정전 기간과 실외 온도에 따라 냉장고와 냉동고에 보관 중인 부패하기 쉬운 식품은 정전 후 섭취해도 안전하지 않을 수 있습니다. 냉장고가 다시 작동한 후에도 음식물을 안전하게 먹을 수 있도록 취할 수 있는 조치가 있습니다.

• 냉장고는 꼭 닫아두고, 필요할 때만 문을 여세요. 외부 온도에 따라 개봉하지 않은 냉장고는 음식을 몇 시간 동안 충분히 차갑게 보관할 수 있습니다. 얼음 블록을 안에 넣어두면 음식을 더 오랫동안 차갑게 유지하는 데 도움이 됩니다. 음식이 상했는지 주의 깊게 확인하세요.
• 40를 기준으로 삼으세요. 상하기 쉬운 음식은 화씨 40도 이상에서 두 시간 이상 보관해서는 안 됩니다.
• 쿨러와 아이스박스를 활용하세요. 정전이 두 시간 이상 지속될 경우, 유제품, 육류, 생선, 가금류, 계란, 그리고 남은 음식과 같은 식품은 얼음이 든 쿨러에 보관해야 합니다. 별도의 쿨러에 냉동식품을 보관할 수 있습니다.
• 통조림 및 건조 식품, 분유 또는 상자에 든 우유는 차갑게 먹거나 그릴에 데워서 먹을 수 있습니다.
• 잠자리에 들 때는 조명을 켜두세요. 전원이 복구되면 음식 상태를 확인할 수 있도록 알림이 울립니다.
• 정전이 발생했을 때 집에 없었다면 정전이 얼마나 오래 지속되었는지 확인하세요. 신속 반응 온도계를 사용하여 냉장고에 있는 부패하기 쉬운 식품의 내부 온도를 확인하세요. 40도 이상인 식품은 모두 버려야 합니다. 전원이 24시간 이내에 복구되고 냉동실이 꽉 차 있다면, 냉동식품은 안전할 것입니다. 냉장고가 24시간 이상 꺼져 있었다면 부패하기 쉬운 식품을 버리세요.